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普渡大學科學家研發出沙門氏菌實時跟蹤方法
2020-1-10 16:22:00
來源:第一食品網
作者:Jos
編輯:李潔

【第一食品網專稿】人體感染沙門氏菌等細菌致病后,細胞內的蛋白質會遭到劫持,進而對人體免疫反應產生防御機制。

想要理解這里面的原理并研發出抵御這些細菌的方法存在一定難度,因為科學家無法對數百個相關的蛋白質進行實時跟蹤。

不過,美國普渡大學生物化學教授W. Andy Tao及其中國復旦大學的同事目前研發出了一種叫做病原體-宿主相互作用分析(host and pathogen temporal interaction profiling, 或HAPTIP)的化學方法,可用于標記活細菌,在細菌侵入宿主細胞時對其進行實時跟蹤。

目前這一研究結果發表在《應用化學》期刊,將幫助人們更好的理解細菌的相互作用,從而研制出新的藥品。(本文編譯:第一食品網 Jos)

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